餐館的食材(一)
這是非常廉價的Custard Powder ,香港人稱吉士粉,中文應翻成奶黃粉,因為真正的Custard,是用牛奶和蛋黃作的。中西點心用的非常多喔!你我一定吃過!
仔細看一看成份說明,蛋黃在哪裡?牛奶在哪裡?全是香料,色素,增味劑,玉米澱粉(含有二氧化硫)等,堆出來的!這是很明顯的黑心食品!吃外面的蛋塔和奶皇包,可能就是用這個作的!
這些是作派或糕餅裡,包餡的用料,有草莓,檸檬,鳳梨,香草,起司等"口味",也是用食品添加物:食用色素和香料,所製成的。這一大桶價格很便宜,如果用真的食物去做,就不會是這麼廉價了!
很多年輕人喜歡出去喝一杯珍珠奶茶,奶昔等。這裡的(化學)水果粉應有盡有,上排是草莓粉,芒果粉,哈密瓜粉,芋頭粉等。第二排是(化學)水果調味糖漿,第三排是珍珠奶茶的珍珠。
順手拿起一包哈密瓜粉,發現充滿色素,至於香味標示上寫Honeydew Extract,非常有可能是人工合成的香料!
這是台灣進口的百香果濃縮汁,到餐廳點飲料,通常不會喝到純百香果汁。這個百香果濃縮汁含有:黃色五號,黃色六號,防腐劑等。
你知道珍珠有防腐劑嗎?Potassium Sorbate!
這裡是各式各樣的化學色素和人工香料!
乍看我還不知道什麼叫Egg Shade Food Color,想了一下才恍然大悟!食物(例如:蛋糕,沙拉等)要加了這個,就可以看起來蛋的顏色,可以省成本,就可以少加一點蛋!成份中還說加了防腐劑保鮮!
這是老美愛吃的雪花冰,就像台灣的剉冰啦,上面各式各樣的味道,都是用化學色素和香料堆出來的!
成份沒有別的,就是:人工香料,人工色素,防腐劑!
冰淇淋是用這個作出來的!
現在一般家庭不用鋁鍋了,大家怕得老年痴呆症,但是外面餐館還是喜歡用,可能是因為鋁鍋傳熱快, 省瓦斯費,鋁鍋重量輕,大廚用起來比較順手!你敢吃用鋁鍋煮的菜嗎?
材質真的是鋁製的喔!Aluminum 就是鋁!
今天只拍到這些了!看了之後,你還敢在外面餐館吃東西嗎?我不敢!還是勤勞一點,買健康的天然食材和調味料自己做菜吧!